夏バテ対策【枝豆】

ビールのおつまみと言ったら「枝豆」が定番ですよね。
キリッと冷えたビールに枝豆と冷奴で晩酌したら幸せですよね。
そんな枝豆は夏バテ対策にピッタリの食材だってご存知でしょうか。
夏バテ解消の為に有効的な栄養素には、タンパク質、ビタミンB1、B2、C等が挙げられます。
その全てが枝豆には含まれているのです。
更にカルシウムや食物繊維が含まれていて、疲労回復にはもってこいの食材なのです。
そんな枝豆の働きとしては、代謝を促して疲労物質を作りにくくする働きが有ります。
これを担っているのがビタミンB1です。
栄養ドリンクを見てみると、ビタミンB1が含まれている物が多いのですが、それと同じ効果が期待できると言う訳です。
更にアルコールによる肝機能の負担を軽減させてくれると共に、アルコールの分解を早めてくれる効果も期待出来ます。
つまりビールを飲んで枝豆を食べると言うのは、とてもバランスがとれている事だと言う事が分かると思うのです。
更に体内に有るナトリウムを排出させてくれる働きも有り、これによってむくみが怒りにくくなると言われています
この様に枝豆は夏バテ対策には欠かせない食材と言う事がお分かりいただけるのではないでしょうか。
食事の1品として出しても良いですし、食事以外でもおつまみとして出しても良いと思います。
夏になると枝付きの枝豆が売られている事が多いです。
豆が大きい物、濃い緑色をしている物、さやが膨らんでいる物が美味しい枝豆だと言われていますので、是非そういった物を選んでみてはいかがでしょうか。